Ольха черная – польза и вред для организма человека

Главная > Дикорастущие съедобные и лекарственные растения > Ольха черная – польза и вред для организма человека

Ольха

Ольха черная – широко распространенное листопадное дерево. Принадлежит к роду ольха (Alnus) семейства березовые (Betulaceae). Растение внесено в Красные книги Молдовы, Казахстана, Омской области (Россия).

Полезные и лечебные свойства ольхи черной применяются для лечения желудка и кишечника, органов дыхания, суставов, различных повреждений кожного покрова, в дерматологии. Полезно растение и для женского здоровья. В качестве дополнения к основному, медикаментозному, методу нашла применение ольха черная для лечения онкологических заболеваний различной локализации.

Фарм промышленность на основе растения выпускает ряд препаратов, среди которых «Альтабор», обладающий противовирусным действием; спиртовой экстракт «Алглутин», сухой экстракт и настойка шишек и т.д.

Ольха черная – дерево морозостойкое, светолюбивое, но может расти и в тени. Благодаря тому, что на корнях ольхи живут бактерии, образующие азот, растение обогащает почву и повышает ее плодородие. Продолжительность жизни может достигать 150-300 лет.

Используется для облесения влажных мест, трясин и топких побережий, как берегоукрепляющее растение. Выведены декоративные формы ольхи черной, которые можно встретить в парках, скверах, хорошо они смотрятся в аллейных посадках.

Растение – медонос. Из  смолистых веществ, выделяемых почками и листьями ольхи черной, пчелы вырабатывают прополис.

Содержание:

Виды и разновидности

Род ольха, согласно разным источникам, включает в себя от 23 до 45 видов, которые разделены на три секции:

  • Hymnothyrsus,
  • Haplostachys,
  • Proskeimostemon.

Вид ольха черная относится к самой крупной секции – Hymnothyrsus.

Помимо ольхи черной к роду принадлежат:

ольха итальянская

  • ольха итальянская (сердцевидная) – Alnus cordata (Loisel.) Duby;

ольха вислоплодная

  • ольха вислоплодная – Alnus cremastogyne Burkill;

ольха пушистая

  • ольха пушистая (шерстистая, волосистая) – Alnus hirsuta (Spach) Rupr.;

ольха манчжурская

  • ольха манчжурская – Alnus mandshurica (Callier) Hand.-Mazz.;

ольха приморская

  • ольха приморская – Alnus maritima (Marshall) Muhl. ex Nutt.;

ольха Максимовича

  • ольха Максимовича – Alnus maximowiczii Callier;

  • ольха восточная – Alnus orientalis Decne.;

ольха повислая

  • ольха повислая – Alnus pendula Matsum.;

ольха сердцелистная

  • ольха сердцелистная – Alnus subcordata C.A.Mey. и др.

Некоторые виды, например, ольха серая, белая, Елоха (Alnus incana (L.) Moench) и др., также как и ольха черная обладают лекарственными свойствами.

Есть среди представителей рода и декоративные виды:

ольха японская

  • ольха японская – Alnus japonica (Thunb.) ;

ольха красная

  • ольха красная – Alnus rubra Bong.;

ольха зелёная

  • ольха зелёная – Alnus viridis (Chaix) DC. и др.

Разновидности

Вид ольха черная включает четыре подвида:

  • Alnus glutinosa subsp. antitaurica Yalt.;
  • ольха бородатая – Alnus glutinosa subsp. barbata (C.A.Mey.) ;
  • Alnus glutinosa subsp. betuloides (C.A.Mey.) ;
  • Alnus glutinosa subsp. glutinosa.

Декоративные формы

Выведены декоративные сорта ольхи черной, которые отличаются, в том числе, формой кроны, окраской и формой листовой пластинки и т.д.:

пирамидальная ольха

  • Alnus glutinosa f. pyramidalis Dipp – пирамидальная;

разрезнолистная

  • Alnus glutinosa f. laciniata (Leske) – разрезнолистная;

царская

  • Alnus glutinosa f. imperialis () Kirchn. – царская;
  • Alnus glutinosa f. incisa Willd. – вырезная;
  • Alnus glutinosa f. quercifolia – дуболистная;
  • Alnus glutinosa f. sorbifolia – рябинолистная;

  • Alnus glutinosa f. Aurea – «золотистая».

Ольха черная. Латинское название: Alnus glutinosa (L.) Gaerth.

Ольха черная. Другое название: ольха клейкая (европейская).

Ботаническое описание

описание ольхи

Ольха черная – листопадное дерево. Высота: 30-35 м.

  • Корневая система поверхностная.
  • Ствол ольхи черной прямой, один, но чаще несколько. Диаметр: до 90 см. Кора молодых деревьев зеленовато-бурая, блестящая, покрыта поперечными светловатыми чечевичками. С возрастом становится темно-бурой, почти черной с зеленоватым оттенком, трещиноватой.

Ветви располагаются почти перпендикулярно стволу. Крона вначале пирамидальная или яйцевидная, по мере роста приобретает округлую форму. Диаметр: 12 и более метров.

  • Ветви ольхи черной округлые или трехгранные, голые или с редкими волосками, покрыты частыми рыжеватыми чечевичками. Цвет: красноватый, бурый, зеленовато-бурый. В молодом возрасте благодаря выделяемому смолистому веществу, покрывающему их, клейкие. Позднее со светлыми желваками.
  • Листья ольхи. Почки ольхи черной обратнояйцевидные, тупые или слегка заостренные, отклоненные, густо покрыты восковыми струпьями. Вначале клейкие, затем сухие. Располагаются на ножках. Цвет: буровато-красный, темно-бурый. Длина: 9-15 мм. Листья ольхи черной очередные, простые, голые, обратнояйцевидные, у основания широко-клиновидные, на концах округлые, часто с выемкой. Нижняя часть цельнокрайняя, верхняя – городчато-пильчатая или дваждыкрупнозубчатая. Молодые листья очень клейкие. Располагаются на черешках (1-2 см.) Цвет: темно-зеленый, блестящий, при этом верхняя сторона несколько темнее нижней. Длина: 4-12 см., ширина: 6-10 см.
  • Цветки ольхи черной мелкие, однополые. Одно дерево несет одновременно и мужские (тычиночные) и женские (пестичные) цветки. Тычиночные – состоят из четырехраздельного околоцветника и четырех тычинок с жёлтыми пыльниками. Собраны в длинные висячие  цилиндрические соцветия-сережки, сгруппированные по 3-5 шт. Цвет: от желтовато- до красновато-коричневого. Длина: 4-8 см.

Пестичные сережки представляют собой шишковидные короткие соцветия, которые при созревании семян древеснеют. Располагаются на безлистных длинных ножках по 3-5 шт. Цвет: красноватый, зеленоватый. Длина: 12-20 мм., диаметр: 10 мм.

Плоды-семена

Плод ольхи черной – мелкий округлый крылатый орешек, развивается в пазухах чешуек шишковидных сережек. Цвет в зрелом виде: темно-, красновато-бурый. Диаметр: 2-2,5 мм.

Вес 1000 плодов: 0,7-1,5 г.

Цветение-размножение

Цветет ольха черная до появления листьев, во второй половине апреля – мае. Срок созревания ольхи черной плодов: сентябрь-октябрь. Соплодия всю зиму находятся в сомкнутом состоянии и только в апреле-мае следующего года раскрываются, высвобождая плоды.

Размножение ольхи черной: в основном, пневая поросль, реже семена.

Продолжительность жизни дерева: 80-100 лет, но отдельные экземпляры могут доживать до 150-300 лет.

Среда обитания

Ольха черная распространена повсеместно в Европе, на севере Африки (Алжир, Марокко, Тунис), в зоне умеренного климата западной части Азии, Северной Америке. В странах СНГ это европейская часть, за исключением северных районов и крайнего юга, Беларусь, Украина, Крым, Кавказ, Западная Сибирь, Средняя Азия. Предпочитает влажные, с высоким уровнем грунтовых вод почвы, а также сырые, заболоченные места.

Где растет ольха черная

Растение можно встретить в долинах и по берегам водоемов (рек, ручьев, озер, прудов, стариц и т.д.), в низинных травяных болотах и трясинах, заболоченных лесах, оврагах и балках.

Часто присутствует в лесах, состоящих из ясеня обыкновенного, дуба черешчатого, ели обыкновенной, березы пушистой, осины обыкновенной, липы сердцевидной. При благоприятных условиях может образовывать чистые ольшаники на десятки и сотни гектаров.

Культивируется, как декоративное растение.

Сбор и заготовка

В лекарственных целях заготавливают шишки, листья, кору ольхи черной. Заготовку шишек проводят осенью и зимой – ноябрь-февраль. Для этого при помощи секатора или пилки срезают концы тонких веток с соплодиями, с которых их потом обрывают. Опавшие на землю шишки для сбора не подходят.

Сушат сырье в теплом, сухом помещении, расстелив тонким (4-5 см.) слоем, не забывая периодически переворачивать. Запах готовых просушенных шишек: слабый, вкус: немного терпкий.

Сбор ольхи черной коры проводят весной, листьев – в апреле-мае. Сушат, как обычно.

Готовое просушенное сырье хранят в мешках, коробках из натуральных материалов в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок хранения ольхи черной – три года.

Сходные виды

Также допустимо проводить сбор ольхи серой (Alnus incana (L.) Moench), которая обладает сходными с черной ольхой свойствами.

Следует обратить особое внимание: вид ольха зелёная, горная (Alnus viridis (Chaix) DC.), хоть внешне и похожа на ольху черную, но лекарственными свойствами не обладает и для сбора не пригодна.

Химический состав

Полезные и лечебные свойства определяются компонентами в химическом составе ольхи черной. В шишках найдены гликозиды, алкалоиды, флавоноиды, стероиды, эллаговая, галловая (около 4%) и другие кислоты, дубильные вещества пироггаловой группы (танин (до 2,5%) и др.), жирное масло.

В листьях содержатся флавоноидные гликозиды (гиперозид (13,3%) и кверцетин), органические кислоты (кофейная, хлорогеновая, протокатехиновая), белок (до 20%), жиры (6%). Витамины представлены аскорбиновой кислотой и каротином. В почках найдены тритерпеноиды и флавоноиды.

В коре ольхи черной присутствуют альнеин, эмодин, тритерпеновый кетон глютинон, тараксерол (альнулин), тараксерон, лупеол, дубильные (до 16%) и красящие вещества, а также витамин РР и жирное масло, в состав которого входят пальмитиновая, стеариновая и фосфорная кислоты и т.д.

Важно! Информация представленная в материале носит ознакомительный характер. Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Лечебные и полезные свойства ольхи черной

Свойства ольхи черной следующие:

  • потогонное,
  • вяжущее (кора),
  • слабительное (листья),
  • дезинфицирующее,
  • бактерицидное,
  • противовоспалительное,
  • болеутоляющее,
  • кровоостанавливающее,
  • ранозаживляющее,
  • кровоочистительное,
  • десенсибилизирующее.

Применение ольхи черной в народной медицине

Большое число людей, свободно применяя для лечения различных заболеваний растения, считают, что они абсолютно безвредны. Однако среди лекарственных растений есть сильнодействующие, токсичные и даже ядовитые. К тому же многие люди, особенно пожилые, имеют в наличии несколько хронических заболеваний.

Поэтому, чтобы лечение было эффективным, следует учитывать при применении полезные и лечебные свойства ольхи черной и противопоказания, которыми она обладает, а это может сделать только врач. Исходя из этого, прежде чем начать прием препаратов ольхи черной, обратитесь за консультацией к врачу, а лучше фитотерапевту, которому доверяете. Сведения же приведенные ниже, носят ознакомительный характер.

Простудные и бронхо-легочные заболевания

Проводят лечение ольхой черной заболеваний дыхательной системы. Внутрь настой листьев (шишек) принимают в качестве потогонного и противовоспалительного средства, а также при кашле. Потогонным свойством обладает и отвар коры.

Наружно препараты шишек, отвар коры используют для полоскания горла.

Желудочно-кишечные заболевания

шишки ольхи

Широко применение свойств лекарственных ольхи черной для лечения желудка и кишечника. Внутренний курсовой прием препаратов шишек и коры проводят при воспалении тонкого и толстого кишечника, дизентерии, поносах. Также кора обладает кровоостанавливающим действием и ее назначают при внутренних кровотечениях.

Настой, отвар и настойку шишек ольхи черной при язве желудка и кишечника употребляют. Помогают они при коликах.

Спиртовой экстракт листьев «Алглутин», а также настой листьев обладают противовоспалительным и слабительным свойством и их рекомендуют при заболеваниях кишечника и хронических запорах.

Шишки ольхи черной входят в состав желудочных сборов.

Онкологические заболевания

В народной медицине ольха черная является признанным средством при злокачественных образованиях различной локализации. Отвар листьев внутренним курсовым приемом применяют при раке привратника желудка, пищевода, двенадцатиперстной и прямой кишки, поджелудочной железы, языка, груди, матки и т.д.

Как отвар листьев, так и порошок коры назначают при опухоли горла.

Для женщин

Велика польза ольхи черной для женского здоровья. Отвар коры используют при фиброме матки, маточных кровотечениях, воспалении влагалища и т.д.

Для зубов и десен

В качестве лечения народными средствами ольха черная доказала свою эффективность при некоторых заболеваниях полости рта. Настой, разведенную кипяченой водой настойку шишек применяют для полосканий при различных воспалительных процессах. Также такие процедуры способствуют укреплению десен.

Отвар ольхи черной коры в виде полосканий помогает при неприятном запахе изо рта.

Болезни суставов

В народной медицине ольху черную назначают для лечения заболеваний суставов. Внутренний курсовой прием препаратов шишек (листьев) проводят при ревматизме и подагре. Также отвар шишек пьют при полиартритах.

Применяют при данных заболеваниях ольху (дерево) и наружно. Слегка помятые руками листья прикладывают в несколько слоев к больным местам с последующим закреплением. Ванночки с настоем листьев – хорошее средство для снятия усталости ног при длительных пеших переходах.

Заболевания и повреждения кожного покрова

Лечебные и полезные свойства ольхи черной оказывают помощь при различных повреждениях кожного покрова. Препараты растения обладают дезинфицирующим, бактерицидным, противовоспалительным, болеутоляющим, кровоостанавливающим, ранозаживляющим свойством.

Настой листьев и отвар шишек используют для промываний и примочек при лечении язв, ран, включая гнойные, нарывов, ожогов. Также поврежденные поверхности смазывают соком листьев. Слегка помятые руками свежие листья используют для накладок с последующим закреплением, например, при помощи марли или бинта.

Данные процедуры оказывают положительный эффект и при некоторых кожных заболеваниях.

Лекарственные формы

Отвар шишек

1 ч.л. сырья залить 200 мл. воды. Довести до кипения и на самом малом огне кипятить 1 мин. Снять с огня, накрыть крышкой, утеплить и настаивать полчаса. Процедить, сырье отжать. При помощи кипяченой воды довести полученный отвар до первоначального объема.

Принимать по 0,25 ст. три раза в день до еды.

Настой листьев

1 ст.л. сырья залить 250 мл кипятка. Накрыть крышкой, укутать и настаивать полчаса. Процедить, сырье отжать

Принимать по 0,25 ст. три раза в день до еды.

Настой коры (внутрь)

Готовится также как и настой листьев из расчета 15 гр. сырья на 250 мл. воды, настаивать полчаса.

Принимать по 1 ст.л. (15 мл.) 3-4 раза в день.

Отвар коры (наружно)

Готовится также как и отвар шишек из расчета 1 ст.л. сырья на 250 мл. воды, настаивать 1 ч.

Рецепты народной медицины

Настойка почек

В стеклянной посуде (лучше темного стекла) 5 ст.л. сырья залить пол литра качественной водки. Перемешать. Емкость плотно закрыть крышкой и настаивать в темном месте при комнатной температуре месяц, не забывая периодически перемешивать. Процедить, сырь отжать.

Принимать по 30 капель три раза в день до еды в небольшом объеме воды или добавив в отвар/настой лекарственных растений.

Настойку назначают при онкологических заболеваниях различной локализации.

Желудочно-кишечные заболевания

Составить сбор из следующих лекарственных растений, взятых в одинаковом количестве (по весу):

  • ольха черная (молодые шишки, собранные до растрескивания);
  • лапчатка прямая (корневища);
  • крапива жгучая (корни).

Вечером 50 гр. сбора залить 1 л. теплой воды и настаивать ночь. Утром довести до кипения и на минимальном огне кипятить 10 мин. Снять с огня, накрыть крышкой, укутать и настаивать до теплого состояния. Процедить, сырье отжать. При помощи кипяченой воды довести полученный отвар до первоначального объема. Это дневная дозировка.

1 ст. (200 мл.) отвара принимают натощак, а остаток делят на 4 приема.

Сбор рекомендуют при катаре толстой кишки, болях в желудке, дизентерии, продолжительных поносах.

Противопоказания

При всех своих полезных и лечебных свойствах противопоказаний ольха черная не имеет.

Источники:

В.В. Решетняк. Травник.

И.Н. Путырский, В. Прохоров. Универсальная энциклопедия лекарственных растений.

Рим Ахмедов. Растения – твои друзья и недруги.

А.П. Попов. Лекарственные растения в народной медицине.

Ивашин Д.С., Катина З.Ф. Лекарственные растения Украины.

Советы народной целительницы Евдокии. Травник, иллюстрированный справочник.

М.А. Носаль і І.М. Носаль. Лікарські рослини і способи їх застосування в народі.

Противопоказания

Другие записи из категории "Дикорастущие съедобные и лекарственные растения":