Полынь горькая – свойства и противопоказания. Область применения и рецепты народной медицины.

Главная > Дикорастущие съедобные и лекарственные растения > Полынь горькая – свойства и противопоказания. Область применения и рецепты народной медицины.

Горькая полынь

Полынь горькая – широко известное сорное травянистое растение. Благодаря своей неприхотливости распространенно повсеместно. Обладает выраженным узнаваемым ароматом, который нельзя спутать ни с каким другим, и очень горьким вкусом. Относится к роду полынь (Artemisia) семейства астровые (Asteraceae).

Как лекарственное растение полынь горькая известна с глубокой древности. Применяли ее в своей врачебной практике Плиний, Авиценна, Амирдовлат Амасиаци. На Руси в XVII использовали ранозаживляющее свойство полыни горькой.

В настоящее время растение признано официальной медициной многих стран мира. И хотя входит в фармакопею стран СНГ, но в практике используется не так широко, как в народной медицине.

В первую очередь велика польза полыни горькой для желудочно-кишечного тракта. Помимо этого препараты растения рекомендуют для лечения сосудов, органов дыхания, печени, почек, суставов, болезней кожи, различных повреждений кожного покрова и т.д. Эффективна при малокровии и ожирении. Нашла применение полынь горькая при алкоголизме. Входит в состав многих сборов.

Полынь горькая служит сырьем для получения эфирного масла, которое также обладает лечебными свойствами. Также на основе растения выпускаются фарм препараты, например, Хамазулан и др.

Несмотря на то, что полынь горькая – растение, обладающее самым горьким вкусом из растений российской флоры, она нашла применение в кулинарии. В качестве приправы порошок травы используют к салатам, жаренным мясным, жирным, а также рыбным блюдам.

В ликеро-водочной промышленности эфирное масло является ароматизатором при производстве водки, абсента, вермута. Траву полыни горькой применяют при изготовлении шартреза и перцовой настойки.

Велика польза свойств полыни горькой от вредителей растений в огороде и саду: отвар – инсектицид против крыжовниковой и смородиновой огневки, яблонной плодожорки, медяницы, цветоеда. Также запах растения отпугивает платяную моль, муравьев, блох, тараканов, а также мышей и крыш. Защищает от червей и гнили.

В пчеловодстве полынь горькую используют для борьбы с пчелиным воровством и заразными заболеваниями пчел – нозематозом.

Выведены сорта с интересной расцветкой листьев, поэтому используют полынь горькую, как декоративное растение.

Содержание:

Виды и разновидности

Род полынь довольно многочисленен и помимо вида полыни горькой состоит из 480 видов, среди которых:

  • полынь сенявинская – Artemisia senjavinensis Besser;
  • полынь солянковидная – Artemisia salsoloides Willd.;
  • полынь малоцветковая – Artemisia pauciflora Weber ex Stechm.;
  • полынь северная – Artemisia borealis Pall.;

густоголовая полынь

  • полынь густоголовая – Artemisia pycnocephala (Less.) DC.;
  • полынь красноножковая – Artemisia rubripes Nakai и др.

Многие виды полыни, так же, как и полынь горькая, обладают лекарственными свойствами:

обыкновенная полынь

  • полынь обыкновенная – Artemisia vulgaris L.;

полынь Сиверса

  • полынь Сиверса – Artemisia sieversiana Willd.;

веничная полынь

  • полынь веничная – Artemisia scoparia Waldst. & Kit.;

понтийская полынь

  • полынь понтийская – Artemisia pontica L.;

полынь цитварная

  • полынь цитварная – Artemisia cina O.Berg & C.F.Schmidt;

полынь полевая

  • полынь полевая – Artemisia campestris L. и др.

Широко известен, как пряное растение, эстрагон или полынь эстрагонная (Artemisia dracunculus L.), также принадлежащий к роду полынь. Помимо полыни горькой в кулинарии применяются: полынь обыкновенная, полынь веничная, полынь понтийская и др.

Некоторые виды выращиваются, как декоративные растения, например, полынь понтийская, полынь однолетняя (Artemisia annua L.) и др.

Полынь горькая. Латинское название: Artemisia absínthium L.

Полынь горькая. Другое название: полынь настоящая (белая, полевая, огородная), нехворощь, глистник, вермут, горечь, дикий перец и др.

Ботаническое описание

горькая полынь

Полынь горькая – травянистый многолетник. Высота: 50-125, до 200 см.

  • Корень полыни горькой вертикальный, короткий, толстый, цилиндрический, многоглавый, крепкий, одревесневший.

На прикорневой шейке в первый год жизни образуются придаточные почки, которые на второй год дают новые побеги, начинающие цвести и плодоносить на следующий год.

  • Стебель полыни горькой (один или несколько) вертикальный, прямой, ребристый, у основания деревенеющий, в верхней части ветвится.
  • Листья очередные. Прикорневые – треугольно-округлые, двояко- или троякоперисто-рассеченные на линейно-продолговатые доли, располагаются на длинных черешках. Стеблевые листья: нижние – двоякоперисто-рассеченные, имеют короткие черешки, средние – сидячие, перисто-рассеченные, верхние – цельные, ланцетовидные, тройчатые или простые. Цвет верхней части: темно-зеленый, нижняя – беловойлочная.

Стебли и листья полыни горькой густо покрыты короткими прижатыми волосками, благодаря чему растение имеет серовато-серебристый цвет.

  • Цветки полыни горькой очень мелкие, трубчатые, краевые – женские, внутренние – обоеполые. Цвет: желтый. Собранны в шаровидные поникающие корзинки (диаметр: 3 мм.), располагающиеся на коротких веточках однобокими кистями, которые в свою очередь образуют густое сложное соцветие-метелку.
  • Плод полыни горькой – продолговато-клиновидная тонкобороздчатая семянка. Цвет: буроватый. Длина: до 1 мм. Вес 1000 семян – около 0,1 г.
  • Цветет в июле-августе. Плоды созревают в августе-сентябре. Одно растение за лето дает до 100 тыс. семян.

Размножение полыни горькой: главным образом, семена, а также вегетативно придаточными почками, образующимися на корневой шейке.

Надземная часть растения обладает выраженным специфическим запахом, особенно сильным при растирании, и очень горьким вкусом.

Среда обитания

Полынь горькая распространена в Северной Америке, некоторых странах Европы, Северной Африке, малой Азии, Монголии. На территории СНГ – это в основном европейская часть (за исключением северных районов), Украина, Кавказ. Реже ее можно встретить в Западной Сибири, Средней Азии и Казахстане. Предпочитает рыхлые почвы.

Где растет полынь горькая? Растение селится ближе к жилью. Растет как сорняк возле домов и животноводческих помещений, вдоль заборов, дорог, по сорным местам, на пустырях, пастбищах, а также в полях, огородах и т.д. Реже местом обитания полыни горькой являются, лесосеки, лесные гари, поляны, опушки, лесополосы, сухие луга, среди кустарников и т.д.

Иногда образует заросли на десятки гектаров.

Сбор и заготовка

полынь

В лекарственных целях заготавливают листья, а также траву полыни горькой. Сбор листьев проводят до цветения, надземной части – в начале цветения.

Листья срывают руками или срезают без черешков, используя ножницы или секатор. Для заготовки полыни горькой травы используют нож или серп, срезая верхушки растения длиной 20-25 см., без грубых частей стебля.

Важно не опоздать со временем сбора полыни горькой. В противном случае при сушке трава приобретает темно-серый цвет, а цветочные корзинки буреют и рассыпаются, что считается ухудшением качества сырья.

Собранная трава быстро согревается, поэтому к просушке следует приступать быстро. Сушат на открытом воздухе в тени, под навесом, на чердаке, расстелив на ткани или бумаге слоем 3-7 см., не забывая периодически переворачивать.

Готовое просушенное сырье хранят в коробках или мешках из натуральных материалов в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении. Срок хранения полыни горькой до двух лет.

Химический состав

Полезные и лечебные свойства определяются компонентами в химическом составе полыни горькой. Все надземные части растения содержат эфирное масло (0,2-2%), в состав которого входят туйоловый спирт, туйон, пинен, кадинен, фелландрен, β-кариофиллен, селинен, β-бизаболен, куркумен, хамазуленоген.

Помимо этого в листьях и цветущих облиственных верхушках найдены сесквитерпеновые лактоны (абсинтин, анабсинтин, матрицин, артабсин, арабсин), кетолактоны А и В, оксилактон, флавоноид артемизетин, органические кислоты (яблочная, уксусная, янтарная), дубильные вещества. Из витаминов присутствует каротин и витамин С (аскорбиновая кислота).

Из макро- и микроэлементов содержатся калий (35,1 мг/г), кальций (10,2 мг/г), магний (2 мг/г), железо (0,2 мг/г), а также бром (98,7 мкг/г), бор (88,8 мкг/г), селен (5,9 мкг/г), молибден (4 мкг/г), цинк (0,62 мкг/г), медь (0,48 мкг/г) и др.

Лечебные и полезные свойства полыни горькой

Свойства полыни следующие:

  • сосудорасширяющее,
  • спазмолитическое,
  • противосудорожное,
  • кардиостимулирующее,
  • аппетитное,
  • противоглистное,
  • желчегонное,
  • мочегонное,
  • седативное (успокаивающее),
  • снотворное,
  • бактерицидное,
  • дезинфицирующее,
  • болеутоляющее,
  • противовоспалительное,
  • кровоостанавливающее,
  • ранозаживляющее,
  • кровоочистительное,
  • кроветворное,
  • общеукрепляющее,
  • фунгицидное.

Применение полыни горькой в народной медицине

Большое число людей, свободно применяя для лечения различных заболеваний растения, считают, что они абсолютно безвредны. Однако среди лекарственных растений есть сильнодействующие, токсичные и даже ядовитые. К тому же многие люди, особенно пожилые, имеют в наличии несколько хронических заболеваний.

Поэтому, чтобы лечение было эффективным, следует учитывать при применении полезные и лечебные свойства полыни горькой и противопоказания, которыми она обладает, а это может сделать только врач. Исходя из этого, прежде чем начать прием препаратов полыни горькой обратитесь за консультацией к врачу, а лучше фитотерапевту, которому доверяете. Сведения же приведенные ниже, носят ознакомительный характер.

Сердечно-сосудистые заболевания

Полезные и лечебные свойства полыни горькой хорошо себя показали для сердечно-сосудистой системы. Препараты растения обладают выраженным сосудорасширяющим действием и их принимают при гипертонии, одышке, а учитывая мочегонный эффект, то и при отеках различного происхождения. Также рекомендуют внутренний прием полыни горькой при геморрое.

Эфирное масло полыни по своему действию сходно с камфорой: обладает кардиостимулирующим свойством, возбуждает центральную нервную систему.

Для головы

Обладая сосудорасширяющим, спазмолитическим, противосудорожным, успокаивающим свойством, как лекарство полынь горькая эффективна для лечения некоторых заболеваниях головы. Отвар, настой, настойку принимают при эпилепсии, головных болях, в том числе мигренях, частых обмороках.

При параличе проводят как внутренний прием, так и наружное применение – делают растирания, используя настойку.

Как народный метод лечения полынь горькая рекомендуется для укрепления разума и памяти.

Простудные и бронхо-легочные заболевания

Полынь горькая – растение, применяемое при болезнях органов дыхания. Внутрь ее употребляют при простуде, гриппе, лихорадке, а также туберкулезе легких, катаре верхних дыхательных путей, бронхиальной астме и т.д. Эффективно лечение полынью горькой кашля.

Параллельно с внутренним приемом проводят полоскания горла, используя отвар, настой.

Фарм препарат Хамазулан принимают при бронхиальной астме.

Желудочно-кишечные заболевания

В народной медицине полынь горькая широко применяется для лечения заболеваний желудка и кишечника, а также в целях профилактики. Препараты растения улучшают аппетит, стимулируют функцию пищеварительный желез, значительно улучшают пищеварение, регулируют работу кишечника.

Назначают курсовой внутренний прием полыни горькой при гастрите с пониженной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколите, хроническом аппендиците, спазмах желудка и кишечника, поносе, дизентерии, вздутии кишечника, метеоризме, изжоге, неукротимой рвоте и т.д. Эффективен отвар при отравлении, особенно грибами.

Помогает полынь горькая от глистов, включая аскариды. Проводят внутренний прием препаратов растения, а также делают клизмы, используя настой, отвар.

Входит в состав аппетитных сборов.

Для печени

Учитывая желчегонное действие эффективно использование для лечения печени полыни горькой. В первую очередь это желтуха. Также назначают полынь при наличии камней.

Для этих целей помимо традиционных препаратов принимают сок растения. Входит в состав желчегонных сборов.

Для поджелудочной железы

Препараты полыни горькой, особенно сок, регулируют работу поджелудочной железы.

Для селезенки

Полезные и лекарственные свойства полыни горькой рекомендуют для лечения некоторых заболеваний селезенки.

Заболевания мочевого пузыря и почек

Нашли применение лечебные свойства травы полыни горькой при болезнях мочевого пузыря и почек, таких как почечные колики, мочекаменная болезнь и т.д.

Для нервной системы

Доказала свою эффективность полынь горькая при заболеваниях нервной системы. Растение обладает выраженным седативным (успокаивающим) свойством. Учитывая это отвар, настой, настойку полыни горькой употребляют при неврастении, нервном напряжении и т.д.

При бессоннице помимо внутреннего приема хорошее воздействие оказывает ароматерапия: вдыхание перед сном запаха полыни горькой. В народе для этих целей набивали сухой травой подушку. Это способствует быстрому засыпанию и более глубокому сну.

Для женщин

Используют полынь горькую в гинекологии. Курсовой внутренний прием проводят при нарушении менструального цикла, болезненных менструациях, их отсутствии и т.д.

Наружно настой, отвар рекомендуют для спринцеваний при воспалении влагалища, белях и т.д.

Для глаз

В лечебных целях полынь горькую в виде примочек назначают при заболеваниях глаз, в первую очередь воспалительного характера. Для этого применяют отвар, настой полыни горькой.

Также в народной медицине считается, что растение укрепляет зрение.

Заболевания полости рта

Принимают внутрь настой, настойку полыни горькой от запаха изо рта. Также препараты растения используют для полосканий при различных заболеваниях ротовой полости.

Для суставов

Широко применение полыни горькой в медицине народной для лечения болезней мышц и суставов. Курсовой внутренний прием растения проводят при подагре, ревматизме и т.д. Также при ревматизме рекомендуют фарм препарат Хамазулан.

Наружно при данных заболеваниях, а также при болях в мышцах, сухожильях, связках, растяжениях, вывихах делают с отваром, настоем полыни горькой компрессы, примочки. Настойку употребляют для растираний с обязательным последующим утеплением при помощи, например, шарфа.

Кожные заболевания

Хороший эффект показало использование полыни горькой при кожных заболеваниях. Растение содержит вещество азулен, поэтому внутрь его принимают при аллергии, дерматозах с пониженной секрецией пищеварительных желез и т.д.

Наружное лечение полынью горькой в виде обмываний, примочек, ванн, ванночек назначают при чесотке, золотухе, экземе, грибковых и аллергических болезнях.

К фурункулам, нарывам, свищам помимо обмываний и примочек прикладывают измельченные свежие листья полыни с последующим закреплением при помощи, например, бинта, смазывают соком. Такое же лечение рекомендуют при злокачественных опухолях.

Также соком смазывают бородавки, папилломы, проводят лечение васкулитов. Поверх обязательно следует наложить повязку. Сок также помогает избавиться от мозолей.

Хорошие результаты дает применение полынных мазей.

Раны, порезы, ожоги

Растение обладает дезинфицирующим, бактерицидным, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, противовоспалительным, болеутоляющим действием. Исходя из этого, полезные свойства травы полыни горькой признанны при различных повреждениях кожного покрова.

Настой, отвар полыни горькой используют для промываний, обмываний, примочек для лечения язв, ран, в том числе гноящихся, трещин, ожогов, включая рентгеновские, ссадин, укусов насекомых (комары, пчелы, осы), а также ушибов, вывихов, растяжений и переломов.

Более сильным действием обладает сок растения, быстро останавливает кровотечение. Им смазывают поврежденные поверхности, поверх обязательно накладывают повязку. Измельченные свежие листья полыни рекомендуют для накладок.

Также для данных целей нашла применение настойка полыни горькой и полынные мази.

Разные заболевания

Пользу травы полыни горькой в виде настоя, отвара, настойки употребляют для лечения холеры, малярии. Помогает растение при укачивании.

Получены положительные отзывы, которые подтверждены официальной медициной, о лечении алкоголизма сбором, куда помимо полыни горькой входит тимьян ползучий.

Эфирное масло полыни обладает дезинфицирующим, бактерицидным свойством. Во время эпидемий чумы, холеры пучки травы развешивали в доме, окуривали помещение дымом от тлеющей травы, цветков.

Для всего организма

Полынь горькая, ее лечебные свойства принесут пользу и всему организму. Курсовой прием препаратов растения улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет, действует общеукрепляюще. Назначают полынь после перенесенной тяжелой болезни на этапе выздоровления, а также при малокровии.

Помогает полынь горькая для похудения. Для достижения положительных результатов параллельно с внутренним приемом растения следует соблюдать диету со снижением жиров в рационе.

Лекарственные формы

настойка полыни

Настой

1 ст.л. сырья залить 250 мл. воды. Накрыть крышкой, укутать и настаивать 10 мин. Процедить, сырье отжать.

Принимать по 1/4 ст. три раза в день до еды.

Отвар

1 ч.л. сырья залить 250 мл. воды. Довести до кипения и на самом малом огне кипятить 1 мин. Снять с огня, накрыть крышкой, утеплить и настаивать до теплого состояния. Процедить, сырье отжать. Полученный отвар при помощи кипяченой воды довести до первоначального объема.

Принимать по1/4-1/2 ст. три раза в день за полчаса до еды.

Настойка

Измельченную траву полыни горькой или только листья залить в стеклянной посуде (лучше темного стекла) 70% спиртом в соотношении 1:5. Перемешать. Емкость плотно закрыть крышкой и настаивать две недели в темном месте при комнатной температуре, не забывая периодически встряхивать. Процедить, сырье отжать.

Принимать по 20-40 капель 2-3 раз в день за полчаса до еды.

Рецепты народной медицины

Алкоголизм

Смешать 1 часть (по весу) полыни горькой (трава) и 4 части тимьяна ползучего (трава).

1-2 ч.л. сбора залить 200 мл. кипятка. Накрыть крышкой, укутать и настаивать 10 мин. Процедить, сырье отжать.

Принимать по 1 ст.л. (15 мл.) три раза в день до еды. Курс лечения – 2-3 месяца.

Противопоказания

При столь широком применении полезных и лечебных свойств полыни, лечение данным растением следует проводить с осторожностью, поскольку имеет полынь горькая противопоказания. Не следует принимать ее при:

  • повышенной кислотности желудочного сока,
  • беременности,
  • в период лактации.

Хотя одним из показаний полыни горькой является гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколит, в то же время другие печатные источники данные заболевания относят к противопоказанием к применению препаратов растения.

Полынь горькую с осторожностью следует употреблять аллергикам и людям, склонным к аллергическим реакциям. Причем такие проявления могут возникнуть неожиданно, даже, если до этого не появлялись. При одном только запахе появляются слезы, насморк, удушье и т.д.

Полынь горькая содержит ряд компонентов, в том числе ядовитый лактон туйон, которые при превышении допустимых дозировок и длительном приеме могут привести к побочным эффектам, которые выражаются в:

  • головокружении,
  • галлюцинациях,
  • судорогах,
  • конвульсиях,
  • рвоте и т.д.

Поэтому курс лечения полынью горькой не должен превышать две недели – месяц. Затем обязательно делают перерыв 1-2 месяца.

Также нежелательные побочные эффекты полыни горькой – полынная эпилепсия, проявляются при длительном употреблении алкогольных напитков с растением, таких как абсент, полынные водки и другие. Поэтому в Западной Европе эти напитки запрещены к производству.

В любом случае, перед началом лечения препаратами полыни горькой не лишним будет проконсультироваться с врачом, которому вы доверяете.

Источники:

Ивашин Д.С., Катина З.Ф. Лекарственные растения Украины.

А.К. Бондаренко, В.Г. Чуб. Лекарственные растения юга Украины. Заготовка, воспроизводство, применение.

В.С. Ягодка. Лекарственные растения в дерматологии и косметологии.

В.В. Решетняк. Травник.

С.Я. Соколов, И.П. Замотаев. Справочник по лекарственным растениям.

Рим Ахмедов. Растения – твои друзья и недруги.

Г.Н. Котуков. Культивируемые и дикорастущие лекарственные растения.

А.П. Попов. Лекарственные растения в народной медицине.

Л.Г. Дудченко, А.С. Козьяков. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения.

М.А. Носаль, І.М. Носаль. Лікарські рослини і способи їх застосування в народі.

И.Н. Путырский, В. Прохоров. Универсальная энциклопедия лекарственных растений.

Советы народной целительницы Евдокии. Травник, иллюстрированный справочник.

Видео

Другие записи из категории "Дикорастущие съедобные и лекарственные растения":