Деревья и их лекарственные свойства

Орешник, лекарственные свойства фундука, заготовка орехов

Суббота, Апрель 3rd, 2010

орешник

До сих пор мы знакомились с деревьями, которые в основном являются поставщиками лекарственно-технического сырья и лишь в малой степени — продуктов питания. В завершение рассмотрим орехоплодное дерево — орешник, или лещину,- имеющее наибольшее пищевое значение среди деревьев средней полосы России.
Орешник — дикорастущий кустарник или дерево высотой до 7 м, относится к семейству березовых. Дикорастущие лесные орехи называют лещиной, а их культурные сорта — фундуком.

Содержание:

Среда обитания

Ареал распространения орешников обширен. В Центрально-черноземной зоне и Нечерноземье чаще всего встречается лещина обыкновенная, северная граница ее произрастания проходит через Санкт-Петербург — Белозерск — Киров — Красноуфимск. Лещина предпочитает плодородные почвы умеренной и повышенной влажности, является основной подлесочной породой дубрав, хвойно-широколиственных лесов. Растет быстро, доживает до 80 лет.
Тонкие, почти бессучковые побеги орешника используют на обручи, грабли, трости, удилища, а также на плетеные изделия.
В ореховодстве большое значение придается рациональному использованию орешников. В зарослях дикорастущей лещины вырубают кустарники, мешающие росту; при сильном загущении кусты прореживают, чтобы ветви не соприкасались друг с другом. Кусты возрастом более 25 лет омолаживают путем вырубки отдельных стволиков или посадкой куста на пень, на одном кусте оставляют не более 8…12 равномерно размещенных ответвлений.
Распространены также садовые формы лещины — орешник считается не только орехоплодным, но и декоративным насаждением; его высаживают также для закрепления склонов оврагов от оползней.
Культурная форма лещины более теплолюбива. Плантации фундука занимают значительные площади в республиках Закавказья, Средней Азии, на Черноморском побережье Крыма. Фундук очень вкусный и питательный орех, более крупный, чем лещина, ядро плотное, маслянистое, покрытое желтовато-белой или пурпурной оболочкой. Энергетическая ценность 100 г ядер фундука составляет 704 ккал. Урожайность культурных сортов высока: если сбор с одного куста дикорастущей лещины колеблется от 0,5 до 3 кг, то у фундука — от 5 до 12 кг. При этом срок плодоношения достигает 60…80 лет, а при своевременном омоложении и 150…200 лет.

Отличительные особенности

Лещина обыкновенная имеет кору темно-серого или красновато-серого цвета со светлыми чечевичками. Листья округлые или обратнояйцевидные с сердцевидным основанием и остроконечной верхушкой, двоякозубые, снизу опушенные, длиной до 12 см, шириной до 10 см. Мужские цветы собраны в повислые сережки, женские — сидят попарно в пазухах чешуи из сросшихся прицветников. Цветет в марте — апреле. Характерной особенностью лещины является то, что завязь начинает развиваться только спустя 1,5…2 месяца после цветения. Плоды — орехи, односемянные костянки, маслянистое ядро заключено в твердую скорлупу, по форме овальные, округлые, продолговатые, конические, с заостренной верхушкой, срастаются несколько штук, заключены листовидную зеленую плюску, которая при созревании желтеет и высыхает; созревают августе —сентябре. Форма и в личина плодов лещины изменчивы: масса ореха может колебаться от 0,5 до 2,5 г, цв скорлупы — от светлого до темно-коричневого. Ядро белое, покрытое тонкой коричневой пленкой.

Состав

Лесной орех содержит 16% белков, 64% жира, 8,5% усвояемых углеводов (в основном крахмала), 3,2% клетчатки. Орехи едят сырыми, сушеными, поджаренными (калеными). Орехи лещины — ценное сырье для кондитерской промышленности, в измельченном и дробленом виде их добавляют в конфетные массы, шоколад, торты и пирожные. Жмых, оставшийся после отжима масла, используют для приготовления халвы.

Рецепты

Масло, извлеченное из орехов лещины, напоминает по вкусу миндальное, его используют в пищевой промышленности, а также в парфюмерии, в производстве красок и лаков. В домашних условиях масло можно извлечь двумя способами.
Первый способ: сушеные очищенные ядра толкут и растирают в ступе, затем растертую массу выдерживают в духовке до тех пор, пока не начнет выделяться пар. Посуду с ореховой массой вынимают из духовки, заливают кипятком из расчета 1 стакан воды на 4 кг массы орехов и после перемешивания сливают всплывшую наверх жировую фракцию. Для отделения остатков масла ореховую массу перекладывают на решето, под стекающее масло подставляют посуду.
Второй способ: очищенные и мелко нарезанные ядра разводят в небольшом количестве воды и подогревают в духовке. Прогретую массу заворачивают в тканевую салфетку и с помощью винтового пресса отжимают масло.
Масло ядер лещины является хорошим укрепляющим средством для волос; смесь лещинного масла и свежего яичного белка помогает при ожогах.
Из ядер лещины можно получить «ореховые сливки» (или «молоко»). В некоторых районах России этот питательный продукт готовят таким образом: собранные свежие ядра разрезают, замачивают на ночь в воде и утром растирают в ступе. Затем настаивают в течение 3…4 часов, периодически помешивая, кипятят и отцеживают. В полученный напиток добавляют соль и сахар. Процедуру можно упростить — развести растертые ядра в небольшом количестве воды. Ореховое «молоко» является вкусным, легкоусвояемым и калорийным продуктом.
Во время войны в Татарии население использовало в пищу ореховые сережки — мужские соцветия лещины. Их сушили, растирали в порошок, добавляли немного муки для склейки и из этой смеси выпекали лепешки.

Применение в медицине

Лещина нашла применение и в народной медицине. Настои из листьев и коры пьют до еды при варикозных расширениях вен, флебитах, трофических язвах. Отвар листьев применяют при гипертрофии предстательной железы. Орехи употребляют против мочекаменной болезни.
Заготовку орехов нужно проводить, когда они созрели. Незрелые орехи трудно отделяются от листовой обертки, скорлупа еще не окрепла, ядро — в виде жидкости молочного цвета. По мере созревания плюска усыхает и желтеет, скорлупа затвердевает, буреет, ядро становится плотным, маслянистым и полностью заполняет скорлупу. Орехи собирают руками, отделяя их вместе с плюской.
Собранные орехи сначала просушивают — на открытом воздухе, на солнце или в хорошо проветриваемых местах — до завяливания плюски, после чего она легко отделяется. Вылущенные из плюски орехи рассыпают на чистой бумаге, ткани или противне и продолжают сушить при температуре 16…21°С. Толщина слоя должна быть не более 5 см, время от времени орехи ворошат для лучшей просушки.
В сырую и дождливую погоду орехи сушат в сушилках при температуре не выше 40°С. Чтобы орехи стали вкусней и ароматней, после сушки их можно прокалить в печи или духовке. Остаточная влажность должна быть не более 12%.
Упаковывают орехи в тканевые мешки, бумажные многослойные пакеты, в фанерные и картонные коробки, выстланные бумагой. Тара должна быть чистой, сухой, не зараженной амбарными вредителями, без посторонних запахов. При упаковке удалить орехи, поврежденные плодожоркой.

Хранение

Хранят в чистых, сухих вентилируемых помещениях с температурой от —15 до +20°С и относительной влажностью воздуха не выше 70%. При правильном хранении орехи лещины и фундука не теряют вкусовых качеств до 3 лет.

Можжевельник обыкновенный полезные свойства и противопоказания

Суббота, Апрель 3rd, 2010

Можжевельник

Можжевельник обыкновенный – хвойный кустарник или небольшое дерево, принадлежит роду можжевельник (Juniperus) семейства кипарисовые (Cupressaceae). Растение токсичное!

В качестве сильного дезинфицирующего средства, а также как лекарство, можжевельник обыкновенный был известен еще в I веке. Так при сильных эпидемиях холеры  помещения окуривали дымом веток и хвои, смолы растения, жевали ягоды. Такие действия проводят и при эпидемии гриппа.

Как народная, так и официальная медицина широко используют полезные и лекарственные свойства можжевельника обыкновенного для лечения желудочно-кишечного тракта, печени, почек, мочевого пузыря и т.д. В комплексной терапии препараты растения назначают при некоторых онкологических заболеваниях. Помимо этого можжевельник обладает кровоочистительными свойствами, улучшает обменные процессы в организме.

Из хвои и ягод получают эфирные масла, обладающие дезинфицирующими свойствами, а из древесины пригорелое можжевеловое терпентинное масло («можжевеловый деготь»), используемое как наружное болеутоляющее и отвлекающее средство.

Велика польза можжевельника обыкновенного в кулинарии. Шишкоягоды обладают пряным, легким бальзамическим, смолистым запахом, напоминающим аромат леса и лугов. В составе многих пряных смесей их употребляют при приготовлении мяса, особенно жирной свинины и баранины, дичи, темных соусов, овощей и т.д. Используют для квашения и маринования овощей, в частности капусты, а также при изготовлении конфет и пряников.

Ягоды можжевельника обыкновенного применяют в ликеро-водочной промышленности, в том числе можжевеловой водки и джина, а также при производстве кваса, морса и пива. Эфирное масло можжевельника используется в парфюмерии.

Как быстрорастущее и декоративное растение, нашел применение можжевельник обыкновенный в ландшафтном дизайне: его можно встретить в парках, скверах, хорошо смотрится в изгороди. Высаживается как почвозакрепительное и противоэрозионное растение. Можжевельник обыкновенный выделяет в 6 раз больше фитонцидов, чем хвойные деревья, и в 15 раз больше, чем лиственные, очищая таким образом воздух.

Содержание:

Виды

Можжевельник – род вечнозеленых хвойных кустарников или деревьев, помимо можжевельника обыкновенного состоит из 75 видов, среди которых:

можжевельник высокий

  • можжевельник высокий – Juniperus excelsa Bieb.;

можжевельник вонючий

  • можжевельник вонючий – Juniperus foetidissima ;

можжевельник колючий

  • можжевельник колючий (красный) – Juniperus oxycedrus ;
  • можжевельник многоплодный – Juniperus polycarpos Koch;

можжевельник ложноказацкий

  • можжевельник ложноказацкий – Juniperus pseudosabina & C.A.Mey.;

можжевельник твёрдый

  • можжевельник твёрдый (жёсткий) – Juniperus rigida Siebold;

можжевельник казацкий

  • можжевельник казацкий – Juniperus sabina;

можжевельник полушаровидный

  • можжевельник полушаровидный – Juniperus semiglobosa Regel;

можжевельник виргинский

  • можжевельник виргинский – Juniperus virginiana и др.

Некоторые виды, например, можжевельник казацкий, можжевельник колючий, используются в лекарственных целях. Можжевельник ложноказацкий и др. также как и можжевельник обыкновенный, нашли применение, как пряность.

Некоторые виды, такие как можжевельник виргинский и можжевельник колючий, служат сырьем для производства эфирного масла.

Можжевельник обыкновенный. Латинское название: Juníperus commúnis L.

Другие названия: можжевельник, можевел, можжуха, верес, вересник, арса, брыжжевельник, яловец, тетеревиные ягоды.

Ботаническое описание

Можжевельник обыкновенный – вечнозеленый хвойный кустарник, реже дерево. Высота можжевельника обыкновенного: 1-8, до 12 м.

Ствол прямой, ветвистый. Кора тонкая, растрескивающаяся, шелушащаяся. Цвет: темно-серый, серо-бурый. Молодые побеги можжевельника обыкновенного трехгранные, цвет: красновато-бурый.

Ветки свисающие или прижатые к стволу. Кустовые формы многоствольные, с широкояйцевидной кроной. Древовидные – одноствольные, крона узкоконусовидная.

Листья можжевельника обыкновенного – хвоинки, сидячие, игольчатые, жесткие, колючие, линейно-шиловидные, шиловидно-заостренные, почти трехгранные, посередине с широкой беловатой полоской, сильно отстоящие, соединены в мутовки по 3 шт. На 4 году можжевельник обыкновенный сбрасывает листья (хвоинки), заменяя их новыми.

Растение двудомное или реже однодомное. Мужские шишки – удлиненно-овальные колоски, сидят в пазухах листьев. Цвет: ярко-желтый.

Женские – овальные, продолговато-яйцевидные шишки можжевельника обыкновенного, сидят на очень коротких ножках, состоят из 9 мутовчаторасположенных семенных чешуй. Цвет: светло-зеленый. На второй год после цветения верхние чешуи разрастаются между собой и с семенами, образуя мясистые, сочные ягоды – шишкоягоды. Цвет: синевато-черный, с сизым восковым налетом.

Семена можжевельника обыкновенного трехгранные, продолговатые. Цвет: бурый, желтовато-бурый.

Цветет в июне-августе. Плоды можжевельника обыкновенного созревают на второй-третий год в сентябре-октябре. Семена – осенью следующего года.

Растение вступает в плодоношение в 5-10-летнем возрасте. Срок жизни можжевельника обыкновенного – до 600 лет (есть сведения, что он доживает до 2000 лет).

Размножение можжевельника обыкновенного: семена.

Среда обитания

кустарник можжевельник обыкновенный

Можжевельник обыкновенный распространен в умеренном климате Северной Америки, Европы, Азии, а также в Северной Африке, Непале, Пакистане. На территории СНГ – в лесной и лесостепной зонах северных и средних районов европейской части, в Украине, на Кавказе, Урале, в Сибири до бассейна реки Лена.

Предпочитает сухие, песчаные почвы. Растение можно встретить на горных склонах, как подлесок, в редких сосновых, лиственных и смешных лесах, на лесосеках, полянах, опушках, по кустарникам, на сухих холмах, известняках, по берегам рек, на моховых болотах. Часто образует заросли.

Используется можжевельник обыкновенный в ландшафтном дизайне.

Сбор и заготовка

В лекарственных целях заготавливают шишкоягоды, хвою, реже корни можжевельника обыкновенного. Хвою собирают летом, поздней осенью или весной.

Шишкоягод можжевельника обыкновенного заготовку проводят осенью, в сентябре-октябре в стадии полного созревания. Затем их очищают от хвои, веточек и незрелых экземпляров. Особое внимание следует обратить на отсутствие в сырье травяных клопов, придающих ему неприятный запах.

При сборе важно отличать ягоды можжевельника обыкновенного от других сходных видов, так как ягоды некоторых из них, например, можжевельника казацкого, ядовиты.

Сушку проводят на открытом воздухе в тени, под навесом или в помещении при хорошей вентиляции воздуха, расстелив тонким слоем, не забывая часто переворачивать. Запах у готового сырья своеобразный, ароматный, вкус сладковатый, пряный.

Готовое сырье можжевельника обыкновенного хранят в коробках, мешках из натурального материала в сухом помещении при хорошей вентиляции воздуха. Срок хранения: 2-3 года.

Химический состав

Полезные и лечебные свойства можжевельника обыкновенного определяются компонентами в его составе. Все части растения содержат эфирное масло: шишкоягоды 0,5-2%; хвоя до 0,18%; стебли 0,15%; кора до 0,5%, в состав которого входят фелландрен, альфа-пинен, камфен, кадинен, терпинолен, терпинеол, борнеол, альфа-терпинен, можжевеловая камфара и др.

Помимо этого в ягодах можжевельника обыкновенного найдены инвертный сахар (до 40%), яблочная, уксусная, муравьиная кислоты, жирное масло, спирт, пектиновые и горькие вещества, юниперин, воск (до 0,9%), смолы (около 9,5%), а также инозит, макро- и микроэлементы: калий (12,7 мг/г), кальций (7 мг/г), магний (1 мг/г), железо (0,14 мг/г), медь (0,46), цинк (0,39), селен (9,3), натрий (1,35), бор (89,2 мкг/г) и др.

Хвоя можжевельника обыкновенного – богатый источник витамина С (266 мг%). В стеблях содержатся дубильные вещества, аскорбиновая кислота, в коре – дубильные вещества (до 8%) и др.

В состав корней можжевельника обыкновенного входят сапонины, дубильные и красящие вещества, смолы и т.д.

Лечебные и полезные свойства можжевельника обыкновенного

можжевельник свойства

Свойства можжевельника обыкновенного следующие:

  • отхаркивающее,
  • бактерицидное,
  • потогонное,
  • противовоспалительное,
  • обезболивающее,
  • аппетитное,
  • успокаивающее,
  • желчегонное,
  • мочегонное,
  • ранозаживляющее,
  • кровоочистительное,
  • отвлекающее,
  • общеукрепляющее,
  • дезинфицирующее и др.

Применение в народной медицине

Большое число людей, свободно применяя для лечения различных заболеваний растения, считают, что они абсолютно безвредны. Однако среди лекарственных растений есть сильнодействующие, токсичные и даже ядовитые. К тому же многие люди, особенно пожилые, имеют в наличии несколько хронических заболеваний.

Поэтому, чтобы лечение было эффективным, следует учитывать при применении полезные и лечебные свойства можжевельника обыкновенного и противопоказания, которыми он обладает, а это может сделать только врач. Исходя из этого, прежде чем начать прием препаратов можжевельника обыкновенного обратитесь за консультацией к врачу, а лучше фитотерапевту, которому доверяете. Сведения же приведенные ниже, носят ознакомительный характер.

Для головы

Народная медицина можжевельник обыкновенный (отвар ягод и настойку) использует наружно при головной боли.

При ушной боли спиртовую настойку разводят пополам с водой и закапывают в больное ухо по 2-3 капли или вкладывают в ушной проход смоченный и отжатый ватный тампон с последующим утеплением. Также разведенную спиртовую настойку рекомендуют для растирания околоушной области. Помогают эти процедуры, а также примочки при тугоухости.

Простудные и бронхо-легочные заболевания

Лекарственные свойства можжевельника обыкновенного и применение его признанно, как официальной, так и народной медициной в качестве эффективного средства для разжижения мокроты, облегчения ее эвакуации и отхаркивания при различных заболеваниях дыхательных путей, в том числе хронических: кашель, ларингит, трахеит, бронхит, туберкулез и т.д. Чаще всего для этих целей принимают отвар ягод, но иногда рекомендуют отвар корней можжевельника обыкновенного.

Препараты растения употребляют при лихорадочных состояниях, как потогонное.

Учитывая выраженные бактерицидные и дезинфицирующие свойства растения, во время эпидемий гриппа и других вирусных заболеваний проводят окуривание помещений дымом тлеющих веток и хвои. Параллельно принимают свежие ягоды.

Желудочно-кишечные заболевания

Можжевельник обыкновенный применение получил как для профилактики, так и для лечения желудочно-кишечных заболеваний. Препараты растения усиливают секрецию желудочного сока, улучшает аппетит, нормализуют пищеварение, повышают перистальтику кишечника.

Можжевельник принимают при тошноте, рвоте, метеоризме. Также отвар плодов/корней пьют при язве желудка. Хороший эффект дает прием свежих ягод.

Ягоды можжевельника входят в состав микстуры по прописи М.Н. Здренко для лечения анацидного гастрита и язвенной болезни желудка.

Для печени

Одним из показаний к применению можжевельника обыкновенного являются заболевания печени, такие как желчнокаменная болезнь и наклонность к образованию камней в желчном пузыре, застой желчи и др. Галеновые препараты растения повышают желчеобразование и желчевыделение, обладает бактерицидным, дезинфицирующим и болеутоляющим воздействием. Допустим прием свежих ягод можжевельника.

Заболевания мочевого пузыря

Как лекарство, можжевельник обыкновенный доказал свою эффективность для лечения болезней мочевого пузыря и мочевыводящих путей. Учитывая мочегонное и дезинфицирующее воздействие, препараты растения рекомендуют при цистите, в том числе хроническом, мочекаменной болезни, высоком содержании белка в моче, слабости мочевого пузыря, воспалении мочевыводящих путей. Для этих целей принимают отвар и эфирное масло ягод, а также сок.

При папилломатозе мочевого пузыря назначают уже упоминаемую микстуру по прописи М.Н. Здренко, в состав которой входят шишкоягоды можжевельника обыкновенного.

Болезни почек

Медицина народная можжевельник обыкновенный (отвар ягод) применяет при всех заболеваниях почек, в том числе почечной недостаточности, почечнокаменной болезни и т.д. Препараты растения оказывают мочегонный и дезинфицирующий эффект, усиливают фильтрацию в почечных клубочках, улучшают работу почек.

Помимо этого лекарственные свойства можжевельника обыкновенного помогают при отеках различного происхождения, в том числе сердечных, связанных с почечной недостаточностью, нарушением кровообращения и т.д., водянке. При данных нарушениях также принимают внутрь свежие ягоды.

Для нервов

Лечебные и полезные свойства можжевельника обыкновенного положительно влияют на центральную нервную систему. Успокаивающее воздействие оказывает обтирание всего тела отваром хвои, а также 10-15 минутные ванны.

Онкологические заболевания

В комплексной терапии назначают лечение можжевельником обыкновенным при некоторых онкологических заболеваниях. Так препараты растения принимают при раке желудочного-кишечного тракта, масляную вытяжку используют при раке кожи.

Для женщин

Хорошо себя зарекомендовали полезные и лечебные свойства можжевельника обыкновенного для женского здоровья. Отвар хвои, а также кипяченную воду с добавлением эфирного масла ягод применяют для спринцеваний при белях и трихомонадном кольпите.

Отвар шишкоягод можжевельника обыкновенного пьют при задержке менструации. При воспалении придатков хороший эффект дает употребление свежих ягод по схеме 2 (см. раздел «Можжевельник обыкновенный. Рецепты народной медицины», «Ягоды можжевельника обыкновенного»).

Заболевания полости рта

Свойства можжевельника обыкновенного применяют наружно в виде полосканий при воспалительных заболеваниях ротовой полости. Помимо этого, как внутреннее, так и наружное использование растения помогает при цинге.

Кожные заболевания

шишки можжевельника

Как официальная, так и народная медицина можжевельник обыкновенный широко использует для лечения кожных заболеваний. Препараты растения обладают выраженным бактерицидным, противовоспалительным, ранозаживляющим, обезболивающим воздействием, очищают кровь, улучшают обменные процессы. Их наружное применение рекомендуют в виде обмываний, примочек, ванн при лишае, в том числе мокром, золотухе, чесотке, сыпи, фурункулах и т.д.

Для этих целей чаще всего используют отвар шишек можжевельника, реже отвар корней. Отвар ветвей оказывает хорошее воздействие при экссудативном диатезе. Эфирное масло, полученное из незрелых плодов, используют для смазывания поврежденных поверхностей при чесотке.

Также для усиления эффекта помимо наружного применения, свежие ягоды можжевельника обыкновенного употребляют внутрь при дерматозах, лишаях, экземе, мокнутии и т.д.

Лекарственные формы

Можжевельник обыкновенный. Отвар ягод (для внутреннего приема)

1 ст.л. сырья можжевельника обыкновенного залить 250 мл. воды. Довести до кипения и на минимальном огне кипятить 15 мин. Снять с огня, накрыть крышкой, утеплить и настаивать 45 мин. Процедить, сырье отжать. Полученный отвар при помощи кипяченой воды довести до первоначального объема.

Принимать по 1 ст.л. 3-4 раза в день после еды.

Настой (для наружного применения)

50 гр. плодов и побегов можжевельника обыкновенного в ведре залить кипятком. Накрыть крышкой, укутать и настаивать 4 часа. Процедить.

Полученный настой вылить в ванну или использовать наружно.

Настойка

В стеклянной посуде (лучше темного стекла) ягоды можжевельника обыкновенного залить 70% спиртом в соотношении 1:20. Емкость плотно закрыть крышкой и настаивать в темном месте при комнатной температуре неделю, не забывая периодически встряхивать. Процедить, сырье отжать.

Принимать по 30 капель в небольшом количестве воды 3 раза в день после еды.

Рецепты народной медицины

Сок ягод

Сок получают из спелых ягод в сентябре-октябре. Принимать по 1 ст.л. сока, смешанного с 1 ст.л. качественного меда, 3 раза в день после еды.

Ягоды

Допустима замена отвара ягод можжевельника обыкновенного на внутренний прием свежих ягод, которые тщательно разжевывают. Лечение можно проводить по двум схемам.

1 схема

Ягоды принимают по 3-5 шт. 3 раза в день. В целях профилактики во время эпидемий вирусных заболеваний – по 3-5 шт. раз в день утром натощак.

2 схема

Данная схема приема более эффективна и состоит в следующем: в первый день употребляют 4-5 ягод. Каждый последующий день добавляют 1 ягоду, т.е. 4-5 шт. + 1 и т.д., доведя, таким образом, число употребленных за день ягод до 13-15. Затем количество уменьшают каждый день на одну, вернувшись к исходным 4-5 шт. в день.

Противопоказания

Чтобы лечение принесло пользу, нужно учитывать лечебные и полезные свойства можжевельника обыкновенного и противопоказания, которыми он обладает. Растение токсичное и в первую очередь важно соблюдать рекомендованные дозировки. Одновременный прием 50 ягод можжевельника грозит тяжелым отравлением, которое проявляется:

  • болью в горле,
  • рвотой с примесью крови,
  • кишечными коликами,
  • поносом,
  • обильным мочеотделением.

Препараты можжевельника противопоказаны при:

  • повышенной кислотности желудочного сока,
  • остром гастрите,
  • остром колите,
  • беременности.

Несмотря на выраженный мочегонный эффект препараты можжевельника обыкновенного оказывают раздражающее воздействие на почечную паренхиму. Поэтому при болезнях почек можжевельник рекомендуют принимать в меньшем количестве, а препараты меньшей концентрации. Снижает негативное воздействие на почки прием растения в составе лекарственных сборов. Также не следует проводить лечение можжевельником обыкновенным при острых воспалительных заболеваниях почек, таких как нефрит, нефрозонефрит.

Продолжительность приема можжевельника обыкновенного, а также препаратов, в состав которых он входит, не должен превышать 1,5-2 мес.

Источники:

Д.С. Ивашин, З.Ф. Катина. Лекарственные растения Украины.

В.Я. Ягодка. Лекарственные растения в дерматологии и косметологии.

А.П. Попов. Лекарственные растения в народной медицине.

В.В. Решетняк. Травник.

Л.Г. Дудченко, А.С. Козьяков. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения.

Л.Г. Дудченко, В.В. Кривенко. Пищевые растения-целители.

Советы народной целительницы Евдокии. Травник, иллюстрированный справочник.

И.Н. Путырский, В. Прохоров. Универсальная энциклопедия лекарственных растений.

С.Я. Соколов, И.П. Замотаев. Справочник по лекарственным растениям.

Рим Ахмедов. Растения – твои друзья и недруги.

М.А. Носаль, І.М. Носаль. Лікарьскі рослини і способи їх застосування в народі.

Видео

Клен и его лекарственные свойства

Пятница, Апрель 2nd, 2010

клен

Клены — очень красивые деревья высотой до 40 м, с диаметром ствола 1…1,5 м, относятся к семейству кленовых. Крона густая, округло-цилиндрической формы. На территории России преобладают остролистый, полевой, татарский, явор. Растет преимущественно в лиственных и смешанных лесах, чистые насаждения встречаются редко.

Наиболее распространен в европейской части страны клен остролистый, или платановидный,— высотой до 20 м, с серой корой ствола, пятилопастными темно-зелеными листьями. Растет вместе с дубом, березой и другими породами деревьев, отличается теневыносливостью, особенно в молодом возрасте. Его относят к ценной лесообразующей породе, вводят в культуру по соседству с насаждениями дуба и сосны, используют в защитном лесоразведении, широко культивируют в парках и садах.

Листья клена черешковые, голые, на концах лопастей острые, а между лопастями закругленные. Цветы темновато-зеленоватой окраски собраны в щитки или кисти, распускаются ранней весной — в апреле — начале мая.

В пору цветения клен является отличным медоносом. Кленовый мед светлый, прозрачный, душистый.

Применение и свойства

Ранней   весной   в   сосудах древесины   клена   накапливается   в   больших   количествах сок — вкусный    питательный напиток. В кленовом соке содержится много сахара и витамина С, а также минеральные соли, азотистые и другие вещества. Сок почти  бесцветный, сладковатый, с приятным ароматом, его пьют от цинги, при болях в пояснице. В нашей стране сок клена употребляю мало, а в Северной  Америке еще в XIX в. было налажено производство сахара из кленового сока. Уже тот факт, что кленовый лист является эмблемой на государственном флаге    Канады,    свидетельствует о важном значении этого дерева   в   народном   хозяйстве страны.

Листья и побеги клена остролистого используются в народной медицине как желчегонное, антисептическое, ранозаживляющее, противовоспалительное и болеутоляющее средства. Настоями и отварами из листьев лечат желтуху, цингу, почечно-каменную болезнь, их принимают так же, как мочегонное, противорвотное и тонизирующее средство. Свежие листья в измельченном виде прикладывают к гнойным ранам и язвам. Изучение химического состава листьев показало, что в них накапливается до 268 мг% витамина С, содержатся алкалоиды, дубильные вещества.